Voedingsmiddelen die als ongezond worden beschouwd, zijn vaker in promotie dan gezonde voedingsmiddelen. Dat blijkt uit een analyse door Sciensano, dat de promotietechnieken van de…

Kunnen probiotica stress, angst en slapeloosheid verminderen? Volgens een proefstudie bij werknemers uit de IT-sector alvast wel. Welkom in de wereld van de psychobiotica! De…

Er bestaan veel verschillende vormen van vegetarische diëten. Sommige daarvan zijn gezond, andere niet, afhankelijk van de situatie. De Hoge Gezondheidsraad zet alles duidelijk op…

Evenwichtig eten en de opwarming van de aarde door onze voedselproductie tot 1,5 graad beperken, zonder extra geld uit te geven: het is een uitdaging…

Ultrabewerkt voedsel krijgt steeds meer kritiek als categorie op zich. Toch vinden we onder deze noemer voedingsproducten met de meest uiteenlopende voedingsprofielen, en ongezond en…

Het VN-rapport van 2021 velt een vernietigend oordeel over voedselverspilling. De verliezen bij de gezinnen en de horeca zijn namelijk ruim dubbel zo groot als…

Ultrabewerkte voeding wordt in epidemiologische onderzoeken steeds vaker met de vinger gewezen. Uit een nieuwe studie blijkt dat het verband tussen ultrabewerkte voeding en mortaliteit…

Er bestaan verschillende vormen van vegetarisme. Een ervan, veganisme, kan bepaalde problemen veroorzaken bij kinderen, adolescenten en zwangere vrouwen. We spraken erover met kinderdiëtiste Charlotte…

Laat eten is geassocieerd met een verhoogd cardiometabool risico, obesogeen gedrag en een lagere doeltreffendheid van vermageringsdiëten. Zo blijkt uit een interventiestudie bij ruim 3000…

Bietensap is populair bij sporters door de positieve cardiovasculaire effecten. Omdat het de zuurtegraad van speeksel verlaagt, lijkt bietensap nu echter ook nuttig voor een…

Door de huidige situatie zal de 7de editie van NutrEvent digitaal verlopen, van 25 tot 28 januari 2021. NutrEvent is het belangrijkste zakelijke congres in…

Mosselen, oesters en sint-jakobsvruchten behoren tot de zeevruchten die het meest verontreinigd zijn met microplastics, aldus een onderzoeksteam van de universiteit van York. Te veel…

De Nutri-Score maakt het gemakkelijker om de voedingswaarde te beoordelen van producten uit eenzelfde categorie of met een gelijkaardig doel. Maar heeft dat ook een…

De voedingsvoordelen van melk en melkproducten zijn wel gekend. Toch wordt melk niet door iedereen verdragen. Bij een lactose-intolerantie bijvoorbeeld...

Vis is een bron van omega 3, maar bevat ook contaminanten. Mag je vis eten tijdens de zwangerschap of niet? En wat zijn de gevolgen…