Artikels
Alcohol afzweren: een wijs voornemen in Japan
Alcohol verhoogt het risico op de ontwikkeling van de meeste kankers. Toch verschilt dat risico ook naargelang de etniciteit. Zo kunnen Japanners maar beter…
Nutrigraphics
Nutrigraphics: Hoe wordt de Nutri-Score bepaald?
De Nutri-Score krijgt veel belangstelling, toch is niet iedereen overtuigd van zijn meerwaarde. Deze kleurcode maakt de balans op tussen de gunstige en ongu…
Voedingspiramide
De Voedingstak, 5 pijlers om beter te eten
De Voedingstak is de nieuwe onmisbare pedagogische tool ontwikkeld door Food in Action in samenwerking met de Haute École Léonard de Vinci, op basis van de …
Een westers eetpatroon zou het risico op LMD vergroten
Westerse voeding met een geringe voedingswaarde zou verband houden met een hoger risico op gevorderde leeftijdsgebonden maculadegeneratie. Dat blijkt uit on…
Afvallen? Dan tel je beter uren dan calorieën!
Het tijdsbestek voor maaltijden beperken tot 10 uur per etmaal? Het is in elk geval gemakkelijker dan calorieën tellen om af te vallen en de stofwisseling t…
Zou koffie het risico op metabool syndroom verlagen?
Koffie zou het risico op het metabool syndroom kunnen verlagen. Dat blijkt alvast uit een nieuw verslag dat recent onderzoek ter zake bundelt.…
Overgewicht en duurzame voeding: dezelfde strijd?
Zou de keuze voor duurzame voeding een efficiënte strategie zijn om overgewicht en obesitas te voorkomen? Dat is alvast wat de cohortstudie van NutriNet-San…
Het ANSES waarschuwt voor berberinesupplementen
Voedingssupplementen op basis van berberine worden voornamelijk ingenomen om de bloedsuiker- en cholesterolspiegel te regelen. Toch is over de…
Zuivelproducten en gezondheid: een positieve evaluatie
Zijn zuivelproducten nu gezond of niet? De meningen daarover durven nogal eens verschillen. Prof. Givens (universiteit van Reading) maakte alvast een positi…
Tafelen met vrienden of familie doet ons meer eten…
Eten in gezelschap mag dan wel gezellig zijn, het is niet zonder gevolgen. Hoe zit dat precies?…
FODMAP-arme voeding bij inflammatoire darmaandoeningen?
Dat FODMAP-arme voeding helpt bij het Prikkelbare Darm Syndroom is welgeweten. Recent onderzoek, gepubliceerd in Gastroenterology, toont aan dat dit dieet d…
Coeliakie: de glutenoverdracht via contact blijkt beperkt
Het is dagelijkse kost voor gezinnen van coeliakiepatiënten: kruisbesmetting vermijden tussen voedingsmiddelen met en zonder gluten. Dit vooronderzoek doet …
Is het EAT-dieet, dat de wereld moet voeden, te duur?
De EAT Foundation stelde een dieet samen dat in 2050 de hele wereldbevolking moet voeden. Nu blijkt echter dat een deel van de wereldbevolking het zich niet…