Wie minder televisie kijkt en regelmatig ontbijt, houdt er een betere vasculaire gezondheid op na. Dat blijkt uit onderzoek dat werd voorgesteld op de 68e jaarlijkse wetenschappelijke bijeenkomst van het American College of Cardiology.
De auteurs namen de cardiovasculaire gezondheid onder de loep van 2.000 personen tussen 40 en 99 jaar in en rond Korinthe. Met behulp van twee niet-invasieve tests werd de staat van hun slagaders in kaart gebracht.
- Een meting van de polsgolfsnelheid in de dijslagader bood zicht op de arteriële stijfheid.
- Met een echografie werd de dikte van de slagaderwand gemeten en dus ook de vorming van plaque langs de wanden.
De gegevens werden getoetst aan verschillende externe invloeden en de levenswijze van de personen, waaronder hun eetgewoonten en fysieke activiteit.
Een groter risico voor wie veel televisie kijkt
Eerst werden de deelnemers in 3 groepen onderverdeeld, naargelang de tijd die ze voor de televisie of een ander scherm spenderen. De analyse gaf aan dat bij fervente televisiekijkers (meer dan 21 uur per week) haast dubbel zo veel slagaderverkalking optreedt dan bij personen die weinig voor de beeldbuis zitten.
Meer leesvoer: Wie veel tijd voor een scherm doorbrengt, eet meer en wordt zwaarder!
In een tweede fase brachten de onderzoekers de deelnemers onder in groepen naargelang hun ontbijtgewoonten. Meer bepaald volgens hun dagelijkse calorie-inname tijdens het ontbijt:
- een energierijk ontbijt (meer dan 20% van de dagelijkse calorie-inname),
- een energiearm ontbijt (tussen 5 en 20% van de energie-inname),
- geen ontbijt (minder dan 5% van de energie-inname).
Vooral melk, kaas, granen, brood en honing zijn in trek bij een calorierijk ontbijt. Wie caloriearm ontbijt, kiest doorgaans voor koffie of magere melk met een sneetje brood en boter, honing, olijven of fruit.
Ontdek al onze artikels over het ontbijt!
Een energierijk ontbijt
Uit de resultaten blijkt dat personen die energierijk ontbijten betere slagaders hebben dan personen die energiearm of niet ontbijten. Ook na correctie op risicofactoren voor cardiovasculaire aandoeningen gaan die bevindingen op.
De onderzoekers stelden meer bepaald een abnormale vaatwandstijfheid vast bij 15% van de deelnemers die het ontbijt overslaan. Dat percentage daalt naar 9,5% bij wie energiearm ontbijt, en naar 8,7% bij wie energierijk ontbijt. In lijn met die vaststellingen werd bij 28 % van de personen die het ontbijt overslaan aanzienlijke slagaderverkalking vastgesteld. Bij 2% van de personen die energiearm ontbijten, werd slagaderverkalking vastgesteld, tegenover 18% bij wie graag stevig ontbijt.
Sotirios Tsalamandris is cardioloog aan de universiteit van Athene en hoofdauteur van dit onderzoek. Hij wijst erop dat de steekproef een mediterraan eetpatroon heeft. De vraag rijst dus of de bevindingen ook opgaan bij andere eetgewoonten. Hoewel dit onderzoek geen oorzakelijk verband blootlegt, geeft het nog maar eens aan dat regelmatig ontbijten verband houdt met een evenwichtig eetpatroon.
Ook interessant: Wordt het risico op diabetes verhoogd wanneer je het ontbijt overslaat?
