Na de EFSA en de JECFA in 2010 is het de beurt aan de FAVV om de risico’s te herevalueren aan de blootstelling van lood, ditmaal bij de Belgische bevo…
Search Results For: OMS
Salmonella Kentucky, resistent voor antibiotica
Een recente studie waarschuwt voor de opkomst van een salmonella die resistent is geworden aan bijna alle antibiotica en identificeert gevogelte als…
Almaar gezondere voedingsproducten op NutrEvent
Het tweejaarlijkse evenement NutrEvent trekt academische onderzoekers aan met het oog op samenwerkingsverbanden voor ontwikkeling, en industri…
Eten ‘on-the-go’
Snackbars, buurtsupermarkten, fastfood, eet tenten allerhande… Het eetaanbod blijft zich maar uitbreiden naarmate mensen steeds minder vaak thuis eten. Maar…
Over de darmtransit: niet alle vezels zijn gelijk…
Zo’n 10 tot 20% van alle Belgen heeft last van een trage darmtransit. Dat houdt ongetwijfeld verband met de ondermaatse consumptie van voedingsvezels door…
Beter groeien met vetten?
Vetten, en in het bijzonder de essentiële vetzuren, spelen een belangrijke rol in de neurologische ontwikkeling van kinderen. Er is echter maa…
Beoordeling van laatste reeks claims
Het is zo ver: de EFSA heeft eindelijk de beoordeling afgerond van de functionele generieke gezondheidsclaims. We blikken terug op de voorbije drie j…
Koemelkeiwitallergie bij zuigelingen: welke oplossingen?
Koemelkeiwitten zijn het voornaamste bestanddeel van zuigelingenvoeding en opvolgmelk. Ze kunnen echter een rol spelen in de ontwikkeling van bepaalde alle…
EAT2 onderzoekt de blootstelling van voedingsmiddelen aan chemische stoffen
Onlangs publiceerde het Anses een gedetailleerde studie van de totale voedingsinname van de Franse bevolking en de blootstelling van hun voeding aan chemisc…
Steviol glycosiden in de Codex Alimentarius
Niets zou nog de belangrijke komst van Stevia Rebaudiana op de Europese markt mogen verhinderen. Stevia werd officieel erkend door de Codex Alimentarius van…