De EFSA en het ECDC brachten samen een derde rapport uit over de resistentie tegen antimicrobiële middelen van zoönotische bacteriën die mensen, dieren en v…
Search Results For: OMS
Verslaving aan ongezonde voeding kan zwaarlijvigheid in de hand werken
Voedingsmiddelen met een verhoogde palatabiliteit (smakelijkheid) leiden bij sommige mensen tot een verslaving die vergelijkbaar is met een cocaïneverslavin…
Chocolade met 50% minder vet
Chocolade is erg begeerd maar wordt best met mate geconsumeerd omwille van het hoge vet- en suikergehalte. Stefan Bon stelde tijdens het 245e…
Een dag met alcohol mogelijks acuut effect op voedselinname
Dagen waarop alcohol geconsumeerd wordt, zou een acuut effect kunnen hebben op de voedselinname van diezelfde dag. Uit 24-uur recalls van NHANES bleek dat m…
Screening na plotse dood bij jonge sporters
Een systematische screening naar het risico op plotse dood is omstreden: trend of noodzaak? Want zelfs als dat in ons land wordt ingevoerd, kan dat …
Anorexie, een aandoening met talloze oorzaken
Anorexie is meer dan een extreem streven naar slankheid om te beantwoorden aan het door de media opgedrongen…
Voedingsmiddelen die beweren gezond te zijn
Eten om je te voeden is achterhaald! Ook de aangehaalde impact op de gezondheid speelt vandaag immers een rol in de aankoop en consumptie van …
Spijsverteringsproblemen die ons leven kunnen vergallen!
Overal in het spijsverteringskanaal kan er wel wat misgaan… Laten we dus even stilstaan bij de ongemakken en problemen die we zeer regelmatig…
Vriesdrogen: water onttrekken zonder warmte
We kennen deze techniek vooral van voeding in zakjes waar je water aan moet toevoegen, veelal bestemd voor inspanningen in extreme omstandigheden. Deze droo…